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Pre-Opening Ihres Hotels

Stellen Sie sich einmal vor, Ihr neues Hotel ist endlich fertig und der Tag der Eröffnung gekommen, doch leider:



Ein Schreckenszenario - doch leider häufig die Wirklichkeit.
Natürlich muss dies nicht passieren. In dem Zeitraum von ca. 6-12 Monaten vor der Eröffnung Ihres Hotels, der sogenannten Pre Opening Phase, fallen bereits hohe Vorlaufkosten an, denen noch keine Umsätze gegenüber stehen.
Die richtige Planung der Pre Opening Phase schützt Sie vor bösen Überraschungen. Zur Vorbereitung gehören eine fundierte Bau- und Projektplanung, die Auswahl der Lieferanten, die Rekrutierung und die Einweisung Ihres Personals, die Inbetriebnahme Ihres Restaurants sowie die Überwachung der Kosten und auch Testläufe mit Testkunden.

All das übernehmen wir gern für Sie, damit Ihr Hotel von Anfang an begeisterte Gäste für sich gewinnt.